做實(shí)驗(yàn)的時候都會有培養(yǎng)基，但是你知道培養(yǎng)基的分類和用途分類嗎？上海恒遠(yuǎn)生物科技有限公司告訴你，按照用途劃分
一、基礎(chǔ)培養(yǎng)基(minimum medium)
盡管不同微生物的營養(yǎng)需求各不相同，但大多數(shù)微生物所需的基本營養(yǎng)物質(zhì)是相同的�；A(chǔ)培養(yǎng)基是含有一般微生物生長繁殖所需的基本營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是*常用的基礎(chǔ)培養(yǎng)基。基礎(chǔ)培養(yǎng)基也可以作為一些特殊培養(yǎng)基的基礎(chǔ)成分，再根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)需求，在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入所需營養(yǎng)物質(zhì)。
二、加富培養(yǎng)基(enrichment medium)
加富培養(yǎng)基也稱營養(yǎng)培養(yǎng)基，即在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入某些特殊營養(yǎng)物質(zhì)制成的一類營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基，這些特殊營養(yǎng)物質(zhì)包括血液、血清、酵母浸膏、動植物組織液等。加富培養(yǎng)基一般用來培養(yǎng)營養(yǎng)要求比較苛刻的異養(yǎng)型微生物，如培養(yǎng)百日咳博德氏菌(Bordetella pertussis)需要含有血液的加富培養(yǎng)基。加富培養(yǎng)基還可以用來富集和分離某種微生物，這是因?yàn)榧痈慌囵B(yǎng)基含有某種微生物所需的特殊營養(yǎng)物質(zhì)，該種微生物在這種培養(yǎng)基中較其他微生物生長速度快，并逐漸富集而占優(yōu)勢，逐步淘汰其他微生物，從而容易達(dá)到分離該種微生物的目的。從某種意義上講，加富培養(yǎng)基類似選擇培養(yǎng)基，兩者區(qū)別在于，加富培養(yǎng)基是用來增加所要分離的微生物的數(shù)量，使其形成生長優(yōu)勢，從而分離到該種微生物；選擇培養(yǎng)基則一般是抑制不需要的微生物的生長，使所需要的微生物增殖，從而達(dá)到分離所需微生物的目的。
三、鑒別培養(yǎng)基(diffevential mediL!111)
鑒別培養(yǎng)基是用于鑒別不同類型微生物的培養(yǎng)基。在培養(yǎng)基中加入某種特殊化學(xué)物質(zhì)，某種微生物在培養(yǎng)基中生長后能產(chǎn)生某種代謝產(chǎn)物，而這種代謝產(chǎn)物可以與培養(yǎng)基中的特殊化學(xué)物質(zhì)發(fā)生特定的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生明顯的特征性變化，根據(jù)這種特征性變化，可將該種微生物與其他微生物區(qū)分開來。鑒別培養(yǎng)基主要用于微生物的快速分類鑒定，以及分離和篩選產(chǎn)生某種代謝產(chǎn)物的微生物菌種。常用的一些鑒別培養(yǎng)基參見表4—13。表4—13 一些鑒別培養(yǎng)基培養(yǎng)基名稱加入化學(xué)物質(zhì)微生物代謝產(chǎn)物培養(yǎng)基特征性變化主要用途酪素培養(yǎng)基明膠培養(yǎng)基油脂培養(yǎng)基淀粉培養(yǎng)基H2S試驗(yàn)培養(yǎng)基糖發(fā)酵培養(yǎng)基遠(yuǎn)藤氏培養(yǎng)基伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基酪素明膠食用油、土溫、中性紅指示劑可溶性淀粉醋酸鉛溴甲酚紫堿性復(fù)紅、亞硫酸鈉伊紅、美藍(lán)胞外蛋白酶胞外蛋白酶胞外脂肪酶胞外淀粉酶H2S 乳酸、醋酸、丙酸等酸、乙醛酸蛋白水解圈明膠液化由淡紅色變成深紅色淀粉水解圈產(chǎn)生黑色沉淀由紫色變成黃色帶金屬光澤深紅色菌落帶金屬光澤深紫色菌落鑒別產(chǎn)
四、選擇培養(yǎng)基(selective medium)
選擇培養(yǎng)基是用來將某種或某類微生物從混雜的微生物群體中分離出來的培養(yǎng)基。根據(jù)不同種類微生物的特殊營養(yǎng)需求或?qū)δ撤N化學(xué)物質(zhì)的敏感性不同，在培養(yǎng)基中加入相應(yīng)的特殊營養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要的微生物的生長，有利于所需微生物的生長。
一種類型選擇培養(yǎng)基是依據(jù)某些微生物的特殊營養(yǎng)需求設(shè)計(jì)的，例如，利用以纖維素或石蠟油作為碳源的選擇培養(yǎng)基，可以從混雜的微生物群體中分離出能分解纖維素或石蠟油的微生物；利用以蛋白質(zhì)作為氮源的選擇培養(yǎng)基，可以分離產(chǎn)胞外蛋白酶的微生物；缺乏氮源的選擇培養(yǎng)基可用來分離固氮微生物。另一類選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì)，這種化學(xué)物質(zhì)沒有營養(yǎng)作用，對所需分離的微生物無害，但可以抑制或殺死其他微生物，例如，在培養(yǎng)基中加人數(shù)滴10％酚可以抑制細(xì)菌和霉菌的生長，從而由混雜的微生物群體中分離出放線菌；在培養(yǎng)墓中加入亞硫酸鉍，可以抑制革蘭氏陽性細(xì)菌和絕大多數(shù)革蘭氏陰性細(xì)菌的生長，而革蘭氏陰性的傷寒沙門氏菌(Salmonella typhi）可以在這種培養(yǎng)基上生長；在培養(yǎng)基中加入染料亮綠(brilliant green)或結(jié)晶紫(crystal violet)，可以抑制革蘭氏陽性細(xì)菌的生長，從而達(dá)到分離革蘭氏陰性細(xì)菌的目的；在培養(yǎng)基中加入青霉素、四環(huán)素或鏈霉素，可以抑制細(xì)菌和放線菌生長，而將酵母菌和霉菌分離出來�，F(xiàn)代基因克隆技術(shù)中也常用選擇培養(yǎng)基，在篩選含有重組質(zhì)粒的基因工程菌株過程中，利用質(zhì)粒上具有的對某種(些)抗生素的抗性選擇標(biāo)記，在培養(yǎng)基中加入相應(yīng)抗生素，就能比較方便地淘汰非重組菌株，以減少篩選目標(biāo)菌株的工作量。
在實(shí)際應(yīng)用中，有時需要配制既有選擇作用又有鑒別作用的培養(yǎng)基。例如，當(dāng)要分離金黃色葡萄球菌時，在培養(yǎng)基中加入7．5％NaCl、甘露糖醇和酸堿指示劑，金黃色葡萄球菌可耐高濃度NaCl，且能利用甘露糖醇產(chǎn)酸。因此，能在上述培養(yǎng)基生長，而且菌落周圍培養(yǎng)基顏色發(fā)生變化，則該菌落有可能是金黃色葡萄球菌，再通過進(jìn)一步鑒定加以確定
五、其他
除上述四種主要類型外，培養(yǎng)基按用途劃分還有很多種，比如：分析培養(yǎng)基(assaymedium)常用來分析某些化學(xué)物質(zhì)(抗生素、維生素)的濃度，還可用來分析微生物的營養(yǎng)需求；還原性培養(yǎng)基(reduced medium)專門用來培養(yǎng)厭氧型微生物；組織培養(yǎng)物培養(yǎng)基(tissue-culture midium)含有動、植物細(xì)胞，用來培養(yǎng)病毒、衣原體(chlamydia)、立克次氏體(rickettsia)及某些螺旋體(spirochete)等專性活細(xì)胞寄生的微生物。盡管如此，有些病毒和立克次氏體目前還不能利用人工培養(yǎng)基來培養(yǎng)，需要接種在動植物體內(nèi)、動植物組織中才能增殖。常用的培養(yǎng)病毒與立克次氏體的動物有小白鼠、家鼠和豚鼠，雞胚也是培養(yǎng)某些病毒與立克次氏體的良好營養(yǎng)基質(zhì)，雞瘟病毒、牛痘病毒、天花病毒、狂犬病毒等十幾種病毒也可用雞胚培養(yǎng)。
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